dijous, 21 de febrer de 2008

Restaurant Hello Sushi, cuina japonesa

Primera quedada gastronòmica d'aquest any. La Laura, la Hellen, l'Eva i jo anem a tastar la cuina japonesa. El restaurant escollit és el Hello Sushi.

La cuina japonesa és sinònim de cuina sana i equilibrada (poca carn, arròs, verdures, peix cru), i això m'interessa. Tenim taula a les 21 hores, i el restaurant és molt acollidor.

Ens decidim pel menú degustació: sopa de miso d'entrants, assortit de cinc makis i sushis de primers, assortit de deu makis i sushis de segons per a les mosses (unes autèntiques professionals del sushi!) i yakisoba (tallarines saltejades amb verdures i pollastre) per a mi.

Tot molt bo. Els postres, en canvi, no són el seu fort o no escollim bé. Surt el sopar per 25 € per persona. Faig el propòsit d'estudiar-me bé el llibre "Sushifàcil", d'Emi Kazuko, que em van regalar fa temps.