divendres, 28 de gener de 2011

Crema de carbassa

Posem al foc una olla amb aigua i una mica de sal. Netegem, pelem i trossegem 2 porros, 1 patata i un bon tros de carbassa (800 g). Quan l'aigua bull, hi afegim les verdures i deixem coure fins que estiguin toves (uns 30 minuts).

Colem, afegim 4 formatgets i un polsim de nou moscada. Triturem amb la batedora fins que tot quedi homogeni. Salpebrem i servim el plat acompanyat d'uns crostons de pa torrat (o uns encenalls de pernil ibèric!).

Un plat fàcil, ràpid i saludable.

4 comentaris:

Belen ha dit...

mmmm... m'encanta la crema de carbassa. crec que el J la fa lleugerament diferent a tú, li hauré de preguntar.
petonets

albis ha dit...

És el meu puré preferit, m'encanta la carbassa!

Lua ha dit...

Nyami nyami !!!! a mi també m'encanta la crema de carbassa!!! li passaré la teva recepta el xef que tinc a casa, jeje!!!
petonets, ramonet!!!

tina ha dit...

Provaré de fer-la com tu. Quan faig la meva crema de verdures sempre hi ha protestes a casa jejeje
Ja et diré què els ha semblat.
Petonets,